Скоро пост. Вчера приготовила маринованные грибы. Шампиньоны. Рецепт часто попадался мне на просторах Интернета. Но я сделала по-своему.
Промыла. Порезала красиво. Отварила минут десять, воду слила. Сделала маринад: соль, сахар, уксус (лучше яблочный), перец, гвоздика, лавровый лист. Прокипятила минут пять в пол литре воды и горячим залила уже почти готовые грибы. Ночь постояли в кастрюльке, утром переложила в банку. Чеснок не добавляла, не люблю его в грибах. Попробовала, с лучком и подсолнечным маслом. Вкусно!
Рекомендую.
вкусно,но шампиньоны я не варю для засолки или маринования.
ВідповістиВидалити